Frizzante

Frizzante je jemne perlivé víno, ktoré pochádza z Talianska. Má nižší obsah alkoholu (medzi 5 a 10 stupňami) a jemné a ľahké bublinky. Frizzante sa vyrába buď zastavením kvasenia v chlade alebo pridaním oxidu uhličitého do vína pri lahvovaní. Frizzante je vždy mladé víno, ktoré neprechádza zrením v drevených sudoch. Frizzante sa často označuje aj ako Prosecco, ktoré je jednou z najznámejších talianskych šumivých vín. Frizzante je osviežujúce a nenáročné víno, ktoré sa hodí na aperitív alebo sprevádza ľahké jedlá, ako sú šaláty, syry alebo ovocie. Máte nejaké obľúbené frizzante?